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Nüchternblutzucker & Dawn-Phänomen: Warum der Morgenwert oft am höchsten ist

Warum der Morgenwert oft am höchsten ist: Nüchtern-Grenzwerte, das Dawn-Phänomen durch Hormone und die Abgrenzung zum Somogyi-Effekt.

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OGTT verstehen: der Zuckerbelastungstest Schritt für Schritt

Der orale Glukosetoleranztest Schritt für Schritt: Ablauf mit 75 g Glukose, WHO-Grenzwerte, Goldstandard-Rolle und OGTT in der Schwangerschaft.

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Blutzucker nach dem Essen: Was normal ist und was die Spitze treibt

Postprandialer Blutzucker erklärt: Normalwerte, ADA-Ziele, was die Spitze treibt und warum wiederholte Spitzen ein Risikofaktor sind.

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Kohlenhydrate verstehen: Menge und Qualität entscheiden

Kohlenhydrate und Blutzucker: die drei Typen, glykämischer Index vs. glykämische Last und warum „komplex = gut

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Protein & Blutzucker: Der ruhige Baustein auf dem Teller

Warum Protein den Blutzucker meist kaum hebt: hepatische Autoregulation, dämpfende Wirkung auf die Spitze und die Ausnahme bei Insulinmangel.

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Fette & Stoffwechsel: Wenig direkter Effekt, aber die Qualität zählt

Wie Fett die Blutzuckerkurve verändert (späterer Peak), warum viel Fett die Insulinwirkung dämpfen kann und warum ungesättigte Fette günstiger sind.

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Diabetes Typ 2: der große Überblick

Typ-2-Diabetes verständlich: Entstehung aus Insulinresistenz und Sekretionsdefizit, Anzeichen, Folgeerkrankungen und Behandlungsansätze.

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Ballaststoffe & Blutzucker: Der unterschätzte Hebel auf dem Teller

Warum Ballaststoffe die Blutzuckerspitze dämpfen: löslich vs. unlöslich, Beta-Glucan, die HbA1c-Senkung um ~0,6 % und empfohlene Mengen.

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Diabetes Typ 1 und Typ 2: gleicher Name, andere Ursache

Typ-1- und Typ-2-Diabetes im Vergleich: Ursache, Insulinlage, Häufigkeit, Beginn und Behandlung – verständlich und quellenbasiert erklärt, inklusive LADA und MODY.

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Süßstoffe & Zuckeralkohole: süßen mit wenig Blutzuckereffekt

Süßstoffe vs. Zuckeralkohole: Blutzuckereffekt, Erythrit und Xylit, die WHO-Empfehlung 2023 und offene Fragen zur Herz-Kreislauf-Gesundheit.

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