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Hersteller & Marken: eine wachsende Übersicht

Übersicht über Hersteller und Marken im Umfeld blutzuckerbewusster, zuckerreduzierter Ernährung – neutral gelistet, im Aufbau. Keine Kaufempfehlung.

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Nüchternblutzucker & Dawn-Phänomen: Warum der Morgenwert oft am höchsten ist

Warum der Morgenwert oft am höchsten ist: Nüchtern-Grenzwerte, das Dawn-Phänomen durch Hormone und die Abgrenzung zum Somogyi-Effekt.

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OGTT verstehen: der Zuckerbelastungstest Schritt für Schritt

Der orale Glukosetoleranztest Schritt für Schritt: Ablauf mit 75 g Glukose, WHO-Grenzwerte, Goldstandard-Rolle und OGTT in der Schwangerschaft.

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Blutzucker nach dem Essen: Was normal ist und was die Spitze treibt

Postprandialer Blutzucker erklärt: Normalwerte, ADA-Ziele, was die Spitze treibt und warum wiederholte Spitzen ein Risikofaktor sind.

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Kohlenhydrate verstehen: Menge und Qualität entscheiden

Kohlenhydrate und Blutzucker: die drei Typen, glykämischer Index vs. glykämische Last und warum „komplex = gut

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Protein & Blutzucker: Der ruhige Baustein auf dem Teller

Warum Protein den Blutzucker meist kaum hebt: hepatische Autoregulation, dämpfende Wirkung auf die Spitze und die Ausnahme bei Insulinmangel.

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Fette & Stoffwechsel: Wenig direkter Effekt, aber die Qualität zählt

Wie Fett die Blutzuckerkurve verändert (späterer Peak), warum viel Fett die Insulinwirkung dämpfen kann und warum ungesättigte Fette günstiger sind.

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Typ-2-Diabetes in Remission: was möglich ist – und was nicht

Was Remission bei Typ-2-Diabetes bedeutet: die DiRECT-5-Jahres-Daten, der Zusammenhang mit dem Gewichtserhalt, Rückfälle und warum Remission keine Heilung ist. Sachlich und quellenbasiert.

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