Halloumi-Gemüse-Pfanne
Der Grillkäse, der nicht zerläuft – herzhaft ohne Fleisch.
Nährwerte pro Portion
600kcal15.9 gKohlenhydrate13.2 gZucker33.5 gEiweiß44.2 gFett8.7 gBallaststoffe
Zutaten
- 250 g Halloumi
- 300 g Zucchini
- 200 g Rote Paprika
- 200 g Champignons
- 80 g Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Kräuter
- 4 g Gewürze
Zubereitung
- Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen.
- Gemüse in Stücke schneiden und im Großteil des Öls 8–10 Minuten kräftig braten, würzen und warm stellen.
- Halloumi im restlichen Öl je Seite 2 Minuten goldbraun braten.
- Alles mit Zitronensaft und Kräutern anrichten – mit Salz zurückhaltend sein, Halloumi ist salzig.
Rund 10 g KH pro Portion und 32 g Eiweiß aus dem Käse – ein vollwertiges vegetarisches Hauptgericht ohne Sättigungsbeilage.
Der Grillkäse, der nicht zerläuft – herzhaft ohne Fleisch.
Zutaten
- 250 g halloumi
- 300 g zucchini
- 200 g paprika_rot
- 200 g champignons
- 80 g zwiebel
- 20 g olivenöl
- 10 g zitronensaft
- 10 g kräuter
- 4 g gewürze
Zubereitung
- Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen.
- Gemüse in Stücke schneiden und im Großteil des Öls 8–10 Minuten kräftig braten, würzen und warm stellen.
- Halloumi im restlichen Öl je Seite 2 Minuten goldbraun braten.
- Alles mit Zitronensaft und Kräutern anrichten – mit Salz zurückhaltend sein, Halloumi ist salzig.
Rund 10 g KH pro Portion und 32 g Eiweiß aus dem Käse – ein vollwertiges vegetarisches Hauptgericht ohne Sättigungsbeilage.