Gurkensalat mit Dill und Schmand
Die Beilage zu allem Gebratenen – in 10 Minuten fertig.
Nährwerte pro Portion
162kcal10.2 gKohlenhydrate6.4 gZucker3.5 gEiweiß12.7 gFett2 gBallaststoffe
Zutaten
- 600 g Gurke
- 100 g Schmand
- 15 g Kräuter
- 10 g Essig
- 5 g Erythrit
- 2 g Gewürze
Zubereitung
- Gurke in feine Scheiben hobeln, leicht salzen und 5 Minuten ziehen lassen, Flüssigkeit abgießen.
- Schmand mit Essig, Dill, Pfeffer und Erythrit verrühren und unter die Gurken heben.
Klassische Rezepte süßen mit 1–2 EL Zucker – hier übernimmt eine Prise Erythrit (blutzuckerneutral). Unter 6 g KH pro Portion.
Die Beilage zu allem Gebratenen – in 10 Minuten fertig.
Zutaten
- 600 g gurke
- 100 g schmand
- 15 g kräuter
- 10 g essig
- 5 g erythrit
- 2 g gewürze
Zubereitung
- Gurke in feine Scheiben hobeln, leicht salzen und 5 Minuten ziehen lassen, Flüssigkeit abgießen.
- Schmand mit Essig, Dill, Pfeffer und Erythrit verrühren und unter die Gurken heben.
Klassische Rezepte süßen mit 1–2 EL Zucker – hier übernimmt eine Prise Erythrit (blutzuckerneutral). Unter 6 g KH pro Portion.