Gefüllte Eier mit Frischkäse und Senf
Der Buffet-Klassiker – hier als schneller Eiweiß-Snack.
Nährwerte pro Portion
230kcal2.1 gKohlenhydrate1.4 gZucker15.7 gEiweiß17.1 gFett0.4 gBallaststoffe
Zutaten
- 330 g Ei
- 80 g Frischkäse
- 10 g Senf
- 10 g Kräuter
- 2 g Gewürze
Zubereitung
- Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und längs halbieren.
- Eigelbe mit Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Masse in die Eihälften spritzen oder löffeln, mit Kräutern und Paprikapulver bestreuen.
Vier Ei-Hälften pro Portion, rund 2 g KH – als Snack, Vorspeise oder Notration im Kühlschrank.
Der Buffet-Klassiker – hier als schneller Eiweiß-Snack.
Zutaten
- 330 g ei
- 80 g frischkäse
- 10 g senf
- 10 g kräuter
- 2 g gewürze
Zubereitung
- Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und längs halbieren.
- Eigelbe mit Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Masse in die Eihälften spritzen oder löffeln, mit Kräutern und Paprikapulver bestreuen.
Vier Ei-Hälften pro Portion, rund 2 g KH – als Snack, Vorspeise oder Notration im Kühlschrank.