Schoko-Chia-Pudding mit Himbeeren
Dessert, das man guten Gewissens vorbereiten kann – über Nacht im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
203kcal14.9 gKohlenhydrate2.9 gZucker9.3 gEiweiß13.2 gFett14.9 gBallaststoffe
Zutaten
- 60 g Chiasamen
- 400 g Mandeldrink
- 15 g Kakao
- 20 g Erythrit
- 100 g Himbeeren
Zubereitung
- Kakao und Erythrit mit einem Schuss Mandeldrink glatt rühren, restlichen Mandeldrink zugeben.
- Chiasamen einrühren, nach 10 Minuten nochmals umrühren (verhindert Klumpen) und über Nacht kalt stellen.
- Vor dem Servieren umrühren und mit Himbeeren anrichten.
In der Tabelle stehen 17 g KH pro Portion – davon 10 g blutzuckerneutrales Erythrit, real wirksam rund 7 g. Backkakao (stark entölt) ist ungesüßt; mit Schoko-Trinkpulver hätte das Dessert die dreifache Zuckermenge.
Dessert, das man guten Gewissens vorbereiten kann – über Nacht im Kühlschrank.
Zutaten
- 60 g chiasamen
- 400 g mandeldrink
- 15 g kakao
- 20 g erythrit
- 100 g himbeeren
Zubereitung
- Kakao und Erythrit mit einem Schuss Mandeldrink glatt rühren, restlichen Mandeldrink zugeben.
- Chiasamen einrühren, nach 10 Minuten nochmals umrühren (verhindert Klumpen) und über Nacht kalt stellen.
- Vor dem Servieren umrühren und mit Himbeeren anrichten.
In der Tabelle stehen 17 g KH pro Portion – davon 10 g blutzuckerneutrales Erythrit, real wirksam rund 7 g. Backkakao (stark entölt) ist ungesüßt; mit Schoko-Trinkpulver hätte das Dessert die dreifache Zuckermenge.