Hähnchenschenkel vom Blech mit Ofengemüse
Alles auf ein Blech, Ofen macht die Arbeit – perfekt für stressige Tage.
Nährwerte pro Portion
470kcal8.3 gKohlenhydrate6.4 gZucker35.2 gEiweiß32.7 gFett4.6 gBallaststoffe
Zutaten
- 700 g Hähnchenschenkel
- 300 g Zucchini
- 300 g Rote Paprika
- 100 g Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 8 g Gewürze
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Gemüse in grobe Stücke schneiden.
- Gemüse mit der Hälfte des Öls, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und auf dem Blech verteilen.
- Schenkel trockentupfen, mit restlichem Öl und Gewürzen einreiben und auf das Gemüse legen.
- 40–45 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist und der Fleischsaft klar austritt.
Nährwerte gerechnet mit Haut und ohne Knochen. Unter 8 g KH pro Portion – das Gemüse gart im Hähnchenfett und braucht keine weitere Sauce.
Alles auf ein Blech, Ofen macht die Arbeit – perfekt für stressige Tage.
Zutaten
- 700 g hähnchenschenkel
- 300 g zucchini
- 300 g paprika_rot
- 100 g zwiebel
- 20 g olivenöl
- 8 g gewürze
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Gemüse in grobe Stücke schneiden.
- Gemüse mit der Hälfte des Öls, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und auf dem Blech verteilen.
- Schenkel trockentupfen, mit restlichem Öl und Gewürzen einreiben und auf das Gemüse legen.
- 40–45 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist und der Fleischsaft klar austritt.
Nährwerte gerechnet mit Haut und ohne Knochen. Unter 8 g KH pro Portion – das Gemüse gart im Hähnchenfett und braucht keine weitere Sauce.